季節限定の「麩まんじゅう」～金子製菓(山口市小郡）～

とっても美味しい和菓子を、おみやげにいただきました。
　山口市小郡の老舗「金子製菓」で作られている「麩まんじゅう」と言う季節限定の和菓子です。

　概ね７月から９月頃の暑い季節にのみ作られている和菓子だそうです。
　大きなクマザサの葉で包まれていて、冷蔵庫で冷やしていただくお菓子です。
　三角形にに包まれたササの葉を開くと、とっても柔らかい白い餅のようなお菓子が現れ、中には粒あんがタップリ入っていました。
　良く冷やしても柔らかいままで、とろーりと口の中でとろけます。甘みもほどほどで、会議に集まった男性陣にも大変好評でした。

　金子製菓では、小郡銘菓の「小郡まんじゅう」や「一口やぶれまんじゅう」などが有名ですが、この麩まんじゅうや桜餅、いちご大福など季節ごとにオリジナルなお菓子を作っておられ、すぐ隣りにある店舗「金子老舗」（かねころうほ）で販売されています。
　新山口駅の売店でも小郡まんじゅうは販売されていますが、その他は金子老舗へどうぞ。
金子老舗 （かねころうほ）
電話 083-972-0517
住所 山口県山口市小郡下郷新丁１５１１
営業　月～土　8:40～18:00
休日　日・祝、８月１４～１６日

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