「こうやま」の生ホルモン ～美祢市～

　１０月に入り、朝夕、すっかり涼しくなってきました。
　読書の秋、食欲の秋、特にこれからは鍋が美味しい季節になりますね。

　今日は、実に美味しい「生ホルモン」が手に入るお店を紹介しましょう。
　そのお店は、美祢市中心街からやや西に外れた南大嶺駅近くの、県道３３号（下関美祢線）沿いにあります。（下関方面に向かって左側の、道路より少し低い位置）
　見た目は、ごく普通の民家ですが、写真のような看板が上がってます。

　取扱商品は、特製のタレが付いた「生ホルモン」と、自家製のキムチくらいのものです。
　生ホルモンは、５００グラム(１２００円）と１ｋｇ（２４００円）の２種類のみで、それ以外の小売り、量り売り等はありません。
　キムチは、４００ｇ(５２５円）です。


　ここのホルモンは、テッチャンとかシマチョウと言われる、いわゆるホルモンの代表格です。それも、脂をしっかりと残したふんわりした食感がたまらない代物で、さらに、特製のタレに漬けてあるので、焼いて良し、鍋に良し、とにかく美味しいの一言です。

　メタボリックが気になる方はやや心配でしょうが、まあ、たまには良いのではないでしょうか。

　山口市近郊ではなかなか手に入りませんので、少し足をのばされては如何でしょうか。
　「こうやま」は、約５０年前の創業で、現在地に店を移転してから既に２７年の老舗とのこと・・・・一度食べてみると、きっととりこになりますよ。


孔山（こうやま）生ホルモン卸し小売り店
住所 　山口県美祢市大嶺町西分１２８−１
　　　　　　　TEL 0837-52-1049
 
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