2014年1月27日月曜日

山寺コンサート ~山口市:興隆寺妙見社~

  山口市で、「山寺コンサート」という珍しい催しがあります。
 「山寺コンサート」とは、山口市の大内地域を活性化させることを目的として、平成20年から始められたもので、今度が5回目ということです。
 行われる場所は、北辰妙見社という小さな神社の境内です。










北辰妙見社は、今でこそかなり衰微していますが、元々此処にあった室町時代の守護大名大内氏の氏神様で、総氏寺「氷上山興隆寺」と共に大変栄えていました。しかし、明治2年の神仏分離令、廃仏毀釈運動によって次第に衰微していったものです。

 江戸時代末期まで行われていた「二月会」(にがつえ)なる大祭は非常に盛大なもので、童舞(わらわまい)や歩射(ぶしゃ)等が行われていたそうです。
 そうした「二月会」を再興させるため「二月会再興実行委員会」が平成20年に出来、再興プロジェクトの一環として山寺コンサートが行われているものです。
 主なプログラムは、「こども狂言」「雅楽」「山口鷺流狂言」等ですが、スペシャルゲストとして「Banda Kazaliste」というバンドグループの出演もあるようです。











 ○ 日時 平成26年3月15日(土)13:30開演
 ○ 場所 山口市大内御堀410 興隆寺妙見社
  ※ 雨天の
大きな地図で見る場合は、氷上公民館(約100m南方)

会員紹介:田村自動車工業(有)(下松市大字東豊井897-1  0833-43-7514) 

レンタカーのご要望は、山口県レンタカー協会加盟店へ
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2014年1月23日木曜日

そば処 さぼ~る

県内にそば屋さんはいろいろありますが、巷で美味しいと評判のお店を紹介しましょう。それは、周南市にある「そば処 さぼ~る」です。

ちょっと変な?店名ですが、れっきとした“信州二八そば屋”さんです。

  蕎麦は信州長野から直送の最高級「更科系」信濃1号を使用とか・・・・また、そばつゆは、高級本節と利尻昆布から丁寧にとった出汁を、選択した醤油で合わされており、コクと香りが特筆もの!・・・とか。

 今回わたしは、お勧めの一押し!辛味大根おろし蕎麦(950円)を頂きました。
 食べ方として、まずはおろし大根を一口味わい、その後、そばにおろし大根をのせいただくと、より美味しさが引き立つそうです。


  でもこの大根・・・見ると皮は黒く、今まで見たことのない大根です。
 聞けば福井県から種を持ち帰り、自分で栽培されているそうで、時期によって出来栄えもさまざま、小さかったり、はち割れてみたり・・・育てるのに難しいそうです。

 でも、色んな大根で試した結果、おろし大根にすれば苦みもなく辛味のなかにも甘さが残り、淡雪のような優しい舌触りで、その黒まるだいこんが、一番そばとの相性が良い事に気づかれ今日に至ったそうです。

  私は、黒まるだいこんをそのままかじってみましたが、全く苦み辛味は感じなく甘かったです。

 メニューは冷たい蕎麦12種類、温かい蕎麦6種類
 その他一品料理も有り
 11時から~仕込み分完売まで で、1品あたり700円~1,500円と以外にリーズナブル。
評判どおりとても美味しいおそば屋さんでした。


周南市大字徳山字上馬屋108
0834-28-4133
定休日/毎週火曜日
駐車場有り

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会員紹介オリックスレンタカー新下関店(下関市秋根本町2-6-28  083-263-3820) 

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ブログ開設後、3年余り・・・おかげ様で、総アクセス数が8万件を突破しました!

2014年1月20日月曜日

石窯パン工房 須惠の郷 山口店















 

山口市朝田の山口県流通センター内にある  石窯パン工房 須惠の郷 が、主婦の間で大評判との噂を聞き、1月16日午後3時過ぎに行ってみました。
 場所的にみても、いわゆるメインストリートや繁華街から離れた地で、訝しく思いながら立ち寄ってみると、10台以上駐められそうな駐車場はほぼ満車、エッと思いなが
らも店内を覗いてみると、押し合いへし合いの大混雑!
ほとんどが女性のようでしたが、とても私などが入る余地はなさそうなので、日を改めることとしました。
 「石窯パン工房」とはそんなに美味しいパンが出来るのか?・・・と、同店のHPを覗いてみますと、特に次の3点にこだわっているとか。
 ○ 焼却炉の周りを耐火レンガで囲んだスペイン製の石窯で焼く
  ○ 使用する具材のほとんどが手作り
  ○ 焼きたて 揚げたて 作りたて
 その日は食べることができなかった「石窯パン」、次回は是非食べてみたいと思います。
 なお、山口県内では、小野田店もあるようです。

石窯パン工房 須惠の郷 山口店
所在地 山口県流通センター
電話番号083-941-6818
営業時間7:00~18:00(売り切れ次第終了)
店休日 毎月曜(月曜が祝日の場合は振り替え休日)、第3火曜
  http://yamaguchi.suenosato.com/ 

会員紹介:(株)高橋自動車(山口市阿東地福下1055-1  083-952-1177) 

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2014年1月17日金曜日

話題の「エゴマ油」が買える店 ~山口ごま本舗~


最近NHK等でも放送され、話題となっている植物油の一種「エゴマ油」が入手できる店を紹介しましょう。
  ところで、なぜ今、エゴマなのでしょうか…?“畑の青魚”と言われるほど栄養豊富なエゴマ、実はエゴマには必須脂肪酸の一つαリノレン酸がダントツに多く、60%以上も含まれているようです。
 青魚に多く含まれるDHA、EPAという脂肪酸は有名ですが、ヒトはα-リノレン酸から体内で合成できないDHAを合成するそうです。ご存じのとおりDHA、EPAは血液をサラサラにして心筋梗塞や脳卒中などの病気の予防に絶大な効果があり、
すなわち、α-リノレン酸が重要視される理由がそこにあります。また、認知症等の老化防止、発ガン予防、アレルギー予防、ダイエットにも効果的と言われています。
そんな「エゴマ油」を入手できるお店を見つけたのです。
そこは、山口市小郡にある「山口ごま本舗」と言うお店です。

もともと山口ごま本舗は、今や殆ど手に入らない国産ゴマ製品の専門店です。そこでは、ごま油をはじめ、黒ごまマヨネーズ、ごまドレッシング、ごまポン酢、ごま肉だれ等が、手間ひまかかる「低温圧搾法」によって製造販売されています。
 原料が少なく高価で、製造に手間がかかれば商品は必然的に高くなります。
 でも上村社長と奥様は、「“本物の価値と味が分かる人にだけ買ってもらえばいい」との固い信念があるようで、そんなところが評判になりこれまでテレビや専門誌等で何度も紹介されたとのことでした。
 










  そして、今、山口ごま本舗では、「エゴマ油」が熱いのです。このエゴマ油は高齢者はもちろん、今、日本を支えている壮年代の方々の健康づくりのために、絶対必要だと上村社長は力説されています。かつて、植物油の一種であるリノール酸が注目されましたが、これのみを摂取し過ぎはリスクがあることが判り、リノール酸とα-リノレン酸のバランスが重要だと言うことです。
 ただ、このエゴマ油は熱に弱く、また、そのままでは少し食しにくい面があります。
そこで、これを飲みやすいサプリメントに製品化することも検討中とのことで、近く、山口ごま本舗製のエゴマ油サプリメントが登場するかも知れません。
 私も認知症予防、脳卒中予防等のため、ぜひこのエゴマ油を摂取せんと、今日、184g入り1瓶1300円を購入して帰りました。
 

なおエゴマとは、写真のようなシソ科の植物で、昔は日常的に栽培して利用する大切な脂肪の供給源だったようです。








山口ゴマ本舗(有限会社クレアツーワン)
 山口市小郡下郷3380-1
 電話 083ー974ー2850

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会員紹介:高橋産業(株)(宇部市善和203-126  0836-62-0908) 
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2014年1月15日水曜日

精肉店直営の定食や 「仁志田」 ~山口市宮野~

 山口市宮野に、ちょっと巷で噂になっている肉屋さん直営の小さな定食やさんがあります。昨年2月21日にこのブログで紹介した「ハンバーガー店1WAY(ワンウェイ)」の親店である・・・街外れの小さな定食や「仁志田です。

 それは、山口市の宮野小学校前の市道を、更に数百m北進したところで、常連さんだけが利用できるちっぽけな食堂! お店の建物は黒瓦2階建ての和風民家、その1階部分に小さなお肉屋さんと、小さな食堂があります。
店内は横長の10坪足らずで、奥に厨房と5人掛けカウンター、4人掛けだが小さいテーブル2脚ですから、詰めれば10人余りがやっとのスペース。
今日は、是非来てみたかったと言われる会員さんと2人で、お昼前に入りました。
先客は女性が3人。私たちは特に美味しいと評判のステーキ定食(1380円)とホルモン定食(900円)を注文しました。
すぐにおかみさんが、カウンター前の鉄板で焼いて下さり、ジュウジュウと焼ける肉の音と香りが店内に充満し、厭が応にも食欲をそそります。
待つことわずか5~6分、ご飯、お味噌汁、お漬物、ヒジキの煮物と共に、熱々の鉄皿にたっぷりのお野菜ととも焼かれた料理が運ばれてきました。4人掛けとは言え、小さめのテーブルは2人分で既に一杯!になりました。









今日は、会員さんがステーキ、私はホルモン定食でしたが、ステーキは厚さ1cm、150g以上もありそうで、食べやすく幅2cm程度に切ってありました。そして、お肉の下には一緒に焼かれたキャベツ等の野菜がたっぷり。
一方、ホルモンは旨味を演出するプリプリの脂身がたっぷり付いた最上級品で、4~5cmの切身 約10切れが甘辛く焼いてあり、見るだけで生唾が出てきます。
 2人ともお腹もすいていたので我先にと食べ始め、アッと言う間に平らげました。
 途中・・・互いにお肉を一切れずつ交換して試食しましたが、ステーキはとっても柔らかい上肉!
 やはり、お肉やさんだからこそ、このお値段でボリューム・・・さすがです。
 

他のメニューは、写真のとおりです。これはホントにお勧めですよ!
 なお、以前はハンバーガーもあって人気だったようですが、現在これは、先に紹介したハンバーガー店「1WAY」が専門店として開店したわけです。
 ちなみに、当店の肉は九州からの仕入れがメインとのこと。




定食・食堂、お好み焼き 仁志田 
山口県山口市宮野上19
電話番号 083-924-5913

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会員紹介:(有)須佐自動車整備工場(萩市大字須佐422-1 08387-6-2121) 
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2014年1月14日火曜日

菓子工房 ボン・クラージュ

「本当のファンでなければ、まず行かないだろう!」
と思えるような街から遠い山間部にある菓子工房、ボン・クラージュ
「美味しいよ~絶対お勧め!」と知人から薦められて行ってきました。

 防府市から国道2号線を周南市に入り、旧新南陽市の夜市交差点から県道180号線に左折し、約5キロ先の矢地峠トンネルを抜けてすぐ左に曲がった所に、その店はありました。
うわさ通りかなりの山間僻地で、しかも純然たる田舎の家屋を改築した「ボン・クラージュ」、その地勢に不釣り合いなところが却って新鮮さを醸し出しています。
 「ボン・クラージュ!」とはフランス語で、「頑張ろう!」の意味とか。
ここで開店されて既に10年以上が経つそうで、パテシエであるご主人は70代とか、でも、お若いときの東京での菓子作り経験を活かされ、60代になって故郷に帰り開店されたようです。(すごい!)
まさに「ボン・クラージュ:頑張ろう!」という店名がピッタリで、今やこの地にすっかり根付いていると感じました。
そして、肝心のお菓子ですが、メインメニューは1個1600円のシフォンケーキ15種以上、その他クッキー、焼き菓子等実に豊富!、とは言え、いつも全てがあるわけではなく、詳しくは貼付のメニューやホームページ(http://boncourage.biz/)をご覧下さい。
 その日私は、時間も遅かったこともあり数少ない中からバナナのシフォンケーキを買って帰りました。
 帰宅して家族みんなで戴きましたが、ボリュームがあるのにお口の中でとろける様な食べ心地と香りに娘は大絶賛!日頃は余り口にしない主人までも美味しいと言って食べてくれました。 まさにうわさ通り一級品だと感じました。









またおかみさんが、私が遠くから訪ねたと知って、別にクッキーと焼き菓子をサービスしていただきましたが、こちらも紛れない一級品でした。

スイーツにうるさい方にも、ぜひ一度味わってみて頂きたいと思います。
 なお、こちらでは年1回しか焼かない、珍しい「チョコブランデーケーキ」があるそうです!
 2月14日のバレンタインデーに向け1月9日から販売されるそうなのですが、とても美味しく人気で、肝心な2月14日までにはほぼ完売されるようなので、早めの購入をお勧めします。

周南市馬神矢地峠1352
0834-67-2749
定休日/水曜日

会員紹介:JR西日本レンタカー&リース(株)
(山口市:新山口駅新幹線口ほか、083-972-6371) 

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2014年1月6日月曜日

餃子工房 穂満(ほまん) ~H26 第1号情報~

昨年末、知人から紹介された宇部市にある「餃子の店」、餃子工房 穂満、とにかく美味しいから・・・とのことで、4人前(20個)を2パック購入しました。

 冷凍してあるので1ヶ月は大丈夫とのことですが、早速1パックを調理していただきました。
 ホント!カリッと焼き上がり、絶妙の美味しさに感服しました。
 なかなか、この美味しさを説明するのは難しいですが、知人が薦めてくれただけあります。

                   








お店の商品の紹介文によりますと、
  「素材が命。鮮度の高い生の山口県産山口高原豚と福岡県産博多万能ネギ、そして青森県田子町産のニンニクを使い、キャベツは季節ごとに産地を厳選。素材のうまみを引き出す独自の製法で、一つ一つ丁寧に手作りしています。」
とのこと、

商品の種類は
  20個入り  760円 40個入り 1,400円
  秘伝の付けダレ
  1本(40個で1本が目安です)  100円
  スープ(水餃子用) 1袋  20円
  その他贈答用として60個~160個もあるようです。

  ぜひ一度、お試しあれ!

所在地 宇部市島2丁目4-17 
営業  9~19:00 
定休日 毎週火曜日、第1、第3日曜日


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会員紹介:(有)小山モータース(下関市豊北町大字滝部460-6、083-782-0036) 

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平成26年も、様々なおもしろ情報の紹介に頑張ります。
どうぞ宜しくお願いいたします。