江戸前手打ちそば 上善庵 ～山口市～

常連客で賑わう「上善庵」

10年前にオープンし、　
お蕎麦通に絶大の人気との噂で、「江戸前手打ちそば」が食べられると聞き、行ってきました。

お店は、山大通りにある交番から東に少し入った所にあります。
立派な和風の民家を改造したもので、
外観、店内とも上品な落ち着きがあります。

店内には、テーブル席とカウンター席があり、
どちらでもお好きな席へと案内されました。

お品書きには、冷たいおそば、温かいおそば、
単品のてんぷらがあります。

そして蕎麦は、国内産最上級の「玄そば」を
100％使用した石臼堍粉による
江戸伝統の「二八」以上の手打ちそばのようです。

私は、温かいおそばの中から、「山かけ」1,500円をいただました。






約５分で運ばれた「山かけ」は、そばが隠れるほど沢山の「大和芋」がすり下ろしてあります。

おそばに絡まる大和芋は、口当たりも喉ごしも絶妙で、
麺にも充分なコシがあり、つゆも申し分なく美味しかったです。


尚、お隣さんが召し上がっていた秋穂の車エビを使った天ぷらは、
お蕎麦とは別の単品（茄子、シシトウ、南瓜など：1,000円）
ですが、これもトッテモ美味しそうでした。

山口市平井549番地
TEL　083-941-6766
営業時間　11時～14時
定休日　火曜日
　　　　　　時々臨時休日有り
駐車場有り

会員紹介：(株)川口自動車
（山口市秋穂東325 - 3  083- 984- 5058)

レンタカーのご要望は、山口県レンタカー協会加盟店へ
     http://www.yama-rentcar-kyokai.jp/