サーラマンジェ ドゥ クール ～「蔵」の料理店～

山口市小郡下郷に、日本の「蔵」を改造したオシャレなイタリア料理店があります。
　昨年末に知人夫妻が利用し、とても良かった！との感想だったので、紹介します。
　現地に行って見たところ外観はまさに日本古来の「蔵」そのもので、ちょっと見では絶対に料理店には見えません。
　このお店は完全予約制で、電話だと前日までに、HPでは２日前までの予約が必要です。

コースは、次のとおりです。
　○　11：00～ランチコース（1，890円、2，500円、3，500円）、
　○　17：00～ディナーコース（3，500円、4，500円、5，500円）、
　○　アニバーサリーコース（3，500円、4，500円、6，000円）
　　※　当日のキャンセルは50％の支払いが必要

　内部は、蔵の雰囲気を残してうまく改装した３室が用意され、
　　１階に６名までの「灯（あかり）」
　　２階に６名までの「陽（ひなた）」、
                ４名までの「縁（ゆかり）」
があり、各テーブルは洋風で天井にはシャンデリアと和洋折衷造りながら、決してアンバランスな雰囲気はなく、むしろ新鮮さを醸し出しているとのことです。




　肝心なお料理は実際に食べてみてのお楽しみですが、前菜、スープ、パン、パスタ、メイン料理（魚or、肉）、デザート、（コーヒーまたは紅茶）などで、いずれもとても手が込んだお料理ばかりで、また、とっても美味しとの感想でした。
　
特に、熟年のご夫婦や女子会の皆様のご利用が多く、人気があるようです。

お店の名前はフランス語で、「お料理」と「おもてなし」の二つに特に心を込める料理店、と言った意味を含めてあるらしいです。
　いやー、お話を聞いただけでワクワクしてきました。近々、私もぜひとも利用してみるつもりです。.

Sallea manger Deux coeur（場所）
山口市小郡下郷2012　
※　山口宇部道路長谷ICを降りた国道９号粟島神社前交差西側
電話　083-972-0988　　定休日　月曜、第３火曜日
駐車場あり

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