京漬け物 「志ば久」

　京都で昔からお馴染みの「京漬け物」屋
さんを紹介します。
その名も「志ば久」さん、しば漬けを思わせる
屋号で、昭和２０年創業の老舗です。
京都の旧い友人の紹介で案内されました。
お店と加工場は、大原の里、そうです、
昔から京の三大漬物として今に伝わる
しば漬の本場・大原で、それも、あの有名な
“大原三千院”近くで、参道を約７分歩いた
三千院境内の直前左側の一等地でした。
三代目の社長さんと奥様が直々に出て来られ
とても手厚くもてなして下さいました。
千枚漬け、しば漬け、すぐき漬けなどの京都３大漬物は勿論、
孟宗筍の朝ぼり漬け、蕗のとう、菜の花浅漬けなどなど、
季節ごとの旬の野菜の漬物が、どうしてこんなに
美味しいのか・・・って言いたくなるほどです。

京都に行かれた時は是非お立ち寄りを、
また、今では、ネット注文で簡単に購入
できますから　　　　
ぜひ一度味わってみてください。

蛇足ですが、いくら美味しくっても、漬物は安価です！



京漬け物「志ば久」

〒601-1241　京都市左京区大原勝林院町58
TEL：075-744-4893　FAX：075-744-3022
営業時間：8：30～17：30　年中無休
      http://www.shibakyu.jp/
アクセス～京都駅から
地下鉄烏丸線　京都駅から終点国際会館下車　
京都バス国際会館行き～終点大原にて下車　
三千院参道徒歩7分　　　(参道付近に有料駐車場あり）


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