そば処十割や (防府市）

蕎麦の花は小さな小さな白い花・・・蕎麦畑一面に咲き乱れ・・・
粉雪みたいでとても綺麗～♪

そんな風景を思い出し、そばを食べたくなり足を運んだお店は十割や。
このお店では、ツルンととした食感の信州蕎麦、茨城蕎麦に、
そば粉を荒くひき、ザラッとした食感の出雲蕎麦の
蕎麦粉１００％手打ち蕎麦、三種類をいただく事ができます。

★ただ通常は信州蕎麦、茨城蕎麦の二種類を常時ご用意されてるようです。

そしてそばをいただくには、なんと言っても・・・やっぱり！ザルそばに限る！！
そこで十割そば（７００円）を注文し、出されたそばに・・・まずは塩でいただいて下さいと言われ・・・

ん？塩？？どうして？初めての経験～

それは塩を降って食べる事で、そば本来の甘みと香りを感じる事が出来るからだそうです。

なる程～そばを噛めば噛むほど甘みが増してきますし♪ほど良いそばの粘り♪そしてほんのりそばの香り～♪
左の黒いそばが茨城蕎麦、右の白いそばが信州蕎麦です。

　　　　　　　　　とてもとても美味です！！
最後にそば湯もいただき、美味しゅうございました。

是非！！！

おそば好きの方・・・いやいや～そうで無い方もまず一度！！

お出かけされて下さいませ♪

★メニュー　／十割そば（700円～1,000円）かけそば（700円～1,000円）

★新メニュー／そばランチ、そば善（1,200円～お好みのそばで）

住所　　　／防府市車塚２番７号

営業時間／Am11:00～Pm14:00
　　　　　　　 Pm16:00～Pm23:30

定休日　／不定期

　TEL　　／0835-38-7308