家族割烹 浜なす (山口）

浜なすは、山口市在：維新公園向かい側パチンコ「Pﾊﾟｰｸ」前の県道（旧R９）沿いにあります。
　昼食時間を少し早めて午前１１時半に行きましたが、６～７台収容できる駐車場は既に満車、店内に入ると中央にカウンター８席とボックス席１、左右にあるちょっと上品なお座敷ボックス（計４部屋）がありますが、約８割がいっぱいになってました。
　メニューは浜なす定食（1600円）、刺身定食（2100円）天ぷら単品・盛り合わせ、丼物、麺類、鯛茶漬け、特製雑炊などの他、季節の材料があれば各種希望に応じられるようです。
　マスター曰く、「ご飯と味噌汁は食事の基本。だからこだわる」とのことで、特にご飯は特別契約の美東有機米を使っているとのことで、今日は新米で特に美味でした。
　浜なす定食は、天ぷら、お刺身、ネギぬた、サンマの煮付け、ごま豆腐、味噌汁、漬け物等計７品、ネギぬたやサンマ煮付け等は、季節によって変わるようです。
　なんと言っても天ぷらが当店の看板料理だけあって、実にカラットして美味しいのは勿論ですが、ネギぬた味付けが辛すぎず甘すぎず絶妙、また、サンマの煮付けも芯までよく味が行き渡っていてとても美味しかったです。
　もっとも安いメニューは、６００円のざるそば（うどん）位で、だいたい１０００円以上となり、昼食にしては少し高い気がします。
　でも、友人や家族などで少しリッチな雰囲気で味にこだわったお料理を食べたい、と言う向きにはとってもお勧めです。特に、一杯飲みながらの席でしたら、浜なす定食やお刺身定食だけでも十分だと感じました。

山口市吉敷4134-1 　　TEL： 083-924-5458
営業： 11：00～15：00/17：00～22：00 　　定休： 水曜日（祝日の場合は営業）