麺宗祐気 ～長門市の地鶏ラーメン～

長門市に、平成２５年度「山口美食コレクションの麺部門優勝」
のラーメンがあると聞き、さっそく行ってきました。
それは、長門市板持にある「麺宗祐気」で、国道３１６号沿いにあります。




店長お勧めの
地どりラーメン　790円
をいただきました。


もちろんこれは、スープは長門の地鶏黒かしわがベースとなっているらしく、
さっぱりめの塩味スープですが申し分のない味に仕上がっていました。

実はこの塩・・・メニューの中に百姓の塩と書いてありました。
聞けば、地元、向津具半島で取れる粗塩、キロ1000円以上はする優れものだそうで、まさに地産地消をリードする「麺宗祐気」の気迫を感じ取れます。

そして、麺コレクションで優賞したという「麺」、噛めばほど良く固めの麺が黒かしわの地鶏スープと絶妙に絡み合い、さすがと感じながらいただきました。

右のとおり、他にもいろいろ個性的なメニューがあります。
各種大盛りは110円増しとのこと。


長門市西深川3277-1
090-7894-6459
11：00～20：00営業

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会員紹介：長門自動車工業(有)（長門市東深川1961-1  0837-22-8078）
　　　　　　　※　このラーメン店のすぐ近くです！
レンタカーのご要望は、山口県レンタカー協会加盟店へ
     http://www.yama-rentcar-kyokai.jp/ 　



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